横浜元町、石川町で鎌倉野菜、葉山牛、鮮魚を堪能

横浜元町・石川町の寿司「鮨ダイニングいづみ」
神奈川県のすし屋として、【地産地消】を実践。
佐島港の朝獲れの魚介類は鮮度が違います。
水揚げされてからすぐに直接買い付けし、
そのまま輸送することで
鮮度を保ったままのネタを
提供できるようになっております。

三浦野菜や鎌倉野菜など、地産地消の緑提灯にふさわしい生産者の顔が見える食材を使用しております。
「芽ねぎのにぎり」や「鎌倉野菜の漬物盛り合わせ」、サラダなど寿司以外も人気です。

葉山牛は、ひと切れひと切れが高い技術に裏打ちされた和牛の逸品です。
寿司だけではなくお肉も食べたいという方におすすめの一品。
とろける舌触りをお楽しみください。